食事と生活習慣病

私のビジネスプランのテーマは食事と生活習慣病の関わりについて知り、生活習慣病にならない食生活を考えるというものです。食生活を整えるためには野菜や果物を食べ、食物繊維などの身体に良いものを摂るべきだと思います。そのため私が考えたビジネスプランは野菜や果物を使ったスムージーを提供するお店をつくるというものです。スムージーであれば普段、野菜を嫌っていても美味しく飲めるのではと思い、このプランについて考えました。しかもスムージーを飲むことで自然と食物繊維を摂ることができ、生活習慣をただす一歩になるのではないかと思ったのでこのビジネスプランを提案します。

祖父母や父が農家をしていて、どうにか美味しく消費者に届けることがないかと話しあっているのを聞いたことが始まりでした。もちろん祖父母や父が美味しくない野菜や果物をつくっているわけではありません。しかし、どのようにしたら美味しくアレンジできるのか悩んでいました。私はその話し合いに参加していたわけではなかったのですが、祖父母や父のつくる野菜や果物は美味しいので、どうすればもっと売れるのか、自分が摂りたいと思うのかを考え始めたのがきっかけでした。そして私はそこまで野菜が好きというわけではないので、自分がどうしたら飲みたくなるのかを考えた結果、スムージーは良いのではないかと思い、今回のテーマにしました。

スムージーを提供する方法として私が考えたものが2つあります。1つ目は、健康を意識している若年層や忙しくて野菜や果物などの食物繊維が摂れていない人向けのスムージーを販売するというものです。使っている野菜や果物に関わらず均一で300g、1,000kcalで300円、追加で野菜や果物を入れることも可能でものによってプラス料金をもらいます。2つ目は、家族や友だちなどで参加しやすいスムージーづくり体験です。このスムージーづくり体験では自分の使いたい野菜や果物を使ってスムージーをつくることができます。大人が1,500円で中高生が1,000円、小学生が700円でそれ未満が無料です。